Menu > Voorgerechten


Brood & Oesters:
 
Stokbrood met kruidenboter  4,00
 
Italiaans olijvenbrood met aioli en tapenade 5,00
 
Oesters - Fines de Claires - rode wijn sjalottenazijn - citroen 16,00
 

 
Voorgerechten:
 
Gegrilde kip en gamba's - groente pannenkoekje - bonito flakes - wakame bosui - Japanse bbq saus 11,00
 
Koud gerookte tonijn - parelcouscous - gepofte paprika - chorizo - gemarineerde trostomaatjes - mosterddressing 12,00
 
Carpaccio van rund - mini artisjokkenhartjes - rucola - Parmezaanse kaas pijnboompitten - olijfolie - kruiden knoflookmayonaise 11,00
 
Charcuterie van wild - diverse soorten ham, worst en pate - gedroogde zuidvruchten - noten - augurkjes en zilveruitjes - mosterd - cumberlandsaus 14,00
 
Vegetarische salade - pompoen - geitenkaas - muhammara - rucola - granaatappel - walnoten - pompoenpitten 9,00
 
Vegetarische mini kaasfondue - jalapeno pepers - zwarte olijven - koriander naanbrood - tortilla chips 7,00
 
Aziatische krabsoep - kokos - rijstnoedels - sugersnaps - babymais - chili pasta 7,00
 
Gebakken kalfszwezerik - zoete aardappel compote - schorseneren - gemberjus 12,00